Ácido Cítrico

El ácido cítrico es una materia prima ampliamente utilizada. Se obtiene principalmente de frutas cítricas como limones, naranjas y limas, y también se puede producir sintéticamente. En la industria alimentaria, se utiliza como acidulante, conservante y potenciador del sabor en una amplia gama de productos, desde bebidas hasta alimentos enlatados. En la industria farmacéutica, se emplea en la formulación de medicamentos como agente estabilizante y como excipiente en tabletas y cápsulas. Además, en la industria cosmética, se utiliza en productos para el cuidado de la piel y el cabello debido a sus propiedades exfoliantes y astringentes

INGREDIENTES: Ácido Cítrico Anhidro 

CLASIFICACIÓN: Materia Prima para alimentos

DESCRIPCIÓN: Polvo cristalino, acidulante altamente soluble utilizado para disminuir el pH en productos alimenticios. Se usa en sinergia con antioxidantes para prevenir reacciones de oscurecimiento, saborizante e inhibidor del crecimiento microbiano

ALMACENAJE: Consérvese en un lugar fresco y seco